为进一步加强辖区内餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，提高食品安全风险防范和守法经营责任意识，实施餐饮业质量安全提升工程，8月13日，新北区市场监管局孟河分局组织开展新办餐饮服务单位以及餐饮质量安全示范街区内餐饮服务单位食品安全员培训。

　　会上，孟河分局副局长池兆中通报了日常监督检查中发现的主要问题以及投诉举报比较集中的相关问题，要求餐饮单位提高食品安全意识，履行食品安全主体责任，做好食品安全风险隐患自查，筑牢食品安全“防火墙”。

　　活动还邀请常州常检一诺食品检测中心有限公司技术专家为各餐饮单位食品安全员进行培训，内容包括从业人员培训及健康管理、原料控制、加工制作过程、制止餐饮浪费、餐饮服务卫生规范、落实“两个责任”等。通过案例和数据分析的方式，深入浅出地讲解食品安全管理员理论知识，让学员能知法、守法、用法。培训结束后，现场组织学员线上考试，考试合格者颁发“新北区餐饮服务单位食品安全管理人员培训证书”。